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粉蒸肉怎么做又软又好吃?
1、做粉蒸肉最好选用肥瘦相间的“三层肉”，这样的肉蒸出来肉质软烂，口感最佳，买回来的五花肉清洗干净，切成薄厚均匀的肉片，姜洗净切末，葱切圈备用。
2、为了制作出既软烂又美味的粉蒸肉，以下是一些关键步骤和技巧。选择合适的猪肉**：首先，选用新鲜且肥瘦相间的五花肉，将其切成均匀的薄片。这样不仅便于蒸制，还能让肉质更加入味。调料的腌制**：在肉片上均匀涂抹料酒、生抽、适量的糖和切碎的姜蒜等调料。
3、腌制好的肉片加入炒好的米粉，拌匀，确保每片肉都均匀裹上米粉。 将裹好米粉的肉片放入蒸锅中，大火蒸至肉片软烂，米粉吸收了肉汁，变得油润光泽。按照以上步骤，您可以在家制作出美味的米粉蒸肉，享受传统佳肴的香醇口感。
4、蒸制过程中，将调味好的五花肉放入蒸笼，蒸足5小时，直至肉质完全软烂，油脂渗出，这样的肉质既不会过于油腻，又能充分吸收调料的香气。另一种做法中，使用五花肉与莲藕搭配，不仅增加了菜品的层次感，也让粉蒸肉的味道更加多样。
有什么适合疫情期间自己在家做的美食?
1、酱油可以根据个人口味进行适量调整。这道简单又好吃的菜肴能够提供丰富的营养，而且制作过程简单，适合疫情期间在家自制。大家可以根据自己的口味喜好，添加适量的调料进行调整。希望大家在疫情期间能够保持健康，享受美食的同时增强免疫力。
2、在家自制糖葫芦，疫情期间不出门，也能给家人带来美食的幸福感。待在家里无聊，便尝试了制作冰糖葫芦，但要注意，用冰糖容易结沙。孩子亲手制作的糖葫芦，特别美味，展现出了不错的动手能力，这或许遗传自妈妈。家里的山楂熟了，今天孩子尝试做冰糖葫芦，又酸又甜，甜到了心里。
3、武汉热干面，网上有卖，疫情期间建议大家多购进点这种能存放时间久点的食品，没有饭吃的时候就能够对付一下。麻辣烫啊其实也可以自己做，做方便的方法就是买一袋火锅底料，里面放上点芝麻酱，最后和卖的一个味道。 好吧，说的我都馋了，先去给自己弄个脏脏包吃去。你们看着弄吧。
现在肺炎时期,在家待着干什么最有趣?
新秀厨师 宅在家大概已经半个多月了，本该聚会、游玩的春节，但是新型冠状病毒肺炎的到来大家都主动宅家，朋友圈出来了很多新秀厨师、画家，这不我家也开了场花馍大比拼。我们通过抖音、快手小视频的学习，学习了蒸花馍的过程。
运动。疫情期间在家可以适当做做运动，把运动放在第一位是因为运动能带给我们活力，提升精神中更正面的一些情绪。生命源于运动，这句话真的是很有意义。不能出去活动，我们可以做些不需要开阔空间的运动，比如高抬腿、俯卧撑等。亲子活动。日常工作忙碌的现代人，平时没有这么大段的时间陪陪孩子。
现在我习惯了每天早上第一件事就是去看看这些“小生命”。看一下花盆里的土干不干、含苞待放的花骨朵有没有开花、阳光好不好……这些问题看似给我增加了事情，但实际上让我的生活变有趣。最重要的是，让我每天有一个固定的时间表，合理分配精力和时间。
在家里也要坚持健身锻炼 有些人说被困在家后，每天除了吃饭就是睡觉，体重不停蹭蹭往上涨，准备要愁死了。其实你知道吗？不用出去在家也一样能健身锻炼身体，比如做俯卧撑、体操、原地跳跃运动、原地跑步，客厅里转圈走动等，只要你想到的都能做。
如果长期宅在家中，眼看着生命一天天的长大，是不是一件很有趣的事呢。没错，我在家便养了许多的蒜苗。阳光充足很快便会生长大了。每天看着自己亲手培育的种子有了成果，是一件令人十分愉悦的事。当然除此之外，还能种植韭菜，大葱，金针菇等等。不过其它的还没有尝试。
在网上做一些兼职，既打发时间，还能赚钱。在家没事的时候，也尅做做兼职。
疫情期间你在家都是用什么做菜?
用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱，大白菜，萝卜吃的比较多，因为这几样都能放的时间较长。
酸奶水果燕麦杯 主要材料：即食燕麦130克，肉桂粉1克，蜂蜜80克，希腊酸奶500克，蓝莓1盒，草莓1盒，香蕉2根。做法：香蕉切片，加入蜂蜜，搅拌均匀后与燕麦混合，放入模具中烘烤20分钟。食用前加入酸奶和水果。
第1个要说就是做饭了，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那，目前做的做好的就是做凉皮了，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做，但是自己做起来发现一点都不难，就是有点考验细致性。
再次，是炸年糕。过年的时候买了一袋糕面，但是也没怎么吃，所以我就跟婆婆学着炸年糕。先用热水和面，然后再把年糕蒸一下，蒸好之后再包上豆沙或者是红糖，把揉成圆形的炸糕放在油锅里炸黄，一锅香喷喷的油炸糕就出锅了。一咬就流出红糖，又甜又软，十分美味。
家里面可以存一些干货，用来应急，比如：木耳，腐竹，黄花菜，虾米等，这些食材易存放，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜，平时还可以买一些挂面，方便面等。罐头类食品 如果能去超市采购，可以买一些鱼罐头，肉罐头等，不想做菜的时候，可以拿来应急，吃着还是不错的，这些食品都可以存放一段时间。
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我是美丽说的签约作者“若水”！
希望本篇文章《疫情厨艺讲解（疫情期间厨艺比拼展风采）》能对你有所帮助！
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